Aditivos Fosfóricos en alimentos procesados
El Comité de Nutrición de la Sociedad Chilena de Nefrología pone a disposición el presente folleto sobre “ADITIVOS FOSFÓRICOS EN ALIMENTOS PROCESADOS”, elaborado por MSc. Valeria Aicardi y un grupo de internas de la Escueta de Nutrición y Dietética de la Facultad de Medicina de la Universidad del Desarrollo (C. Bonnassiolle, D. Cárcamo, P. Echeverry, M. Failla).
